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Cocina tradicional

ASADOR LAS CALZADAS - CASA PEÑA

Amplia muestra de cocina tradicional castellana que utiliza excelentes materias primas en este asador situado en el Camino de Santiago a su paso por el centro de Burgos.

VINOTECA CORDÓN

Restaurante situado al principio de la calle de La Puebla, en el casco antiguo de la ciudad. Gran selección de carnes rojas y pescados salvajes, junto a una cuidada bodega.

MESÓN DEL CID

Restaurante ubicado en una histórica casa-palacio del siglo XV frente a la fachada principal de la catedral de Burgos. Gran selección de platos tradicionales castellanos.

CASA AZOFRA

El restaurante Casa Azofra es uno de los asadores más famosos de la ciudad de Burgos. Destaca por el lechazo asado en horno de leña y su esmerada cocina castellana.

EL TOSTADO

Cocina tradicional con toques innovadores de la mano de Sergio Vidal en este restaurante que ocupa el patio interior de un bello palacio del siglo XVIII del casco antiguo.

LA CANTINA DEL TENORIO

Situado en el Camino de Santiago a su paso por el casco antiguo de la ciudad, este clásico establecimiento ofrece una cocina tradicional castellana evolucionada.

PUERTA REAL

Situado en el corazón del casco antiguo de la ciudad, en el privilegiado entorno de la catedral, el restaurante Puerta Real ofrece la mejor cocina castellana evolucionada.

CASA OJEDA

Claro ejemplo del buen comer en este afamado restaurante situado en el casco antiguo de Burgos. Los platos castellanos más suculentos son servidos desde 1912.

CASA AVELINO

Tras una discreta entrada se esconde este gran restaurante de dos pisos con salones amplios y funcionales. Su cocina destaca por el uso de productos locales y de temporada.

LA CUEVA

Más de 40 años contemplan a este típico mesón situado frente a la catedral. Sus platos son una de las mejores muestras de cocina tradicional castellana de la ciudad.