El 24 de la Paloma es un restaurante donde poder disfrutar de todo el sabor tradicional castellano con un toque de modernidad y distinción, pero sin estridencias. Buen ambiente y entorno relajado, además de una ubicación privilegiada a pocos pasos de la catedral de Burgos.

Innovadora y exquisita cocina de temporada como el 'Ragú de verduras y bogavante' o los 'Crujientes de morcilla y pimiento asado'. Ofrece una de las más extensas y variadas bodegas de Castilla y León con quinientas referencias muy seleccionadas, tanto españolas como del resto del mundo.