Ambiente agradable y un servicio impecable en esta 'Taberna castellana' que, haciendo honor a su nombre, ofrece la mejor cocina tradicional de la Vieja Castilla.
Situado en una de las callejuelas más encantadoras del casco antiguo, la decoración en madera y piedra de sus dos plantas crea en este local un ambiente rústico irresistible.
Esmerado servicio e impresionante barra en este clásico burgalés situado en el centro de la ciudad. Variedad y calidad de tapas, además de menús y carta tradicional.
El jamón debe sudar, tener color rojo y la grasa veteada. Eso lo sabe muy bien José Antonio Gómez que, desde hace veinte años, sirve los mejores ibéricos en Jamón Jamón.